广西横县茉莉花干成市场热宠

发布时间：2012-12-12

广西横县是我国最大的茉莉花种植和花茶生产基地，茉莉花的种植面积和花茶产量均占全国的80%以上，是闻名全国的“中国茉莉之乡”。近年来，随着人们生活水平的提高及茉莉花产业在横县的做强做大，横县茉莉花产业链不断得到延伸和发展。过去极少有人问津的茉莉花干系列产品也越来越走销市场，衍生出一个专门的花干产业。

       据了解，目前横县专业的花干厂家已有20家，预计2012年总产值达到2000多万元。今年，该县的茉莉花干系列产品销售已从原来单一的国内市场转向日本、欧美等国际市场，且外销的花干产品多以高、中档为主。

       高端花干产品类型多样，有价格每公斤200元至300元的高档手工花片“飘雪”，每公斤100元至150元的中档花干，以及常规烘干每公斤50元至60元的茉莉花“青蕾”……其中以“飘雪”茉莉花片最受欢迎。“飘雪”以其洁白的外表，淡雅的清香，远销到日本及欧美的足浴、婚礼和葬礼市场。而最普通的茉莉花渣，由于其富含蛋白质、铵基酸等有益成份，经晒干或烘干后，也被以每公斤4元至6元左右的价格卖到饲料厂与玉米、大豆等混合制作成饲料。

       生产高端花干产品的厂家都是从产地直接购买茉莉鲜花原料，经过掰梗、分拣、烘干、掰开等工序制作花干。为了节约生产成本，厂家在制作产品时，往往选择雨季出产的茉莉鲜花加以利用。由于香气不佳，雨季的茉莉鲜花一般不被用于窨制花茶，而花干产业的出现，正好解决了雨季鲜花的利用问题，使花农得到增收的同时提高了生产积极性，使横县的茉莉花产业链得到延长。